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일상/요리 3

[워킹맘 생존 요리] 아이 반찬으로 계란찜 어떠신가요?

안녕하세요? 얼마 전에 집에 계란이 많아 아이가 좋아하는 계란찜을 또 대량으로 만들었답니다.계란찜은 저희 아이가 좋아하는 반찬인데, 1인분씩 소분해서 여러개 만들어 냉장고에 두면1주일이 든든한 반찬이랍니다ㅎㅎ 아주 아주 쉬운 요리라서 다들 아시겠지만 ㅎㅎ 저만의 팁(소분)을 포함하여 공유해드립니다. 만들때부터 일본식당에 나오는 계란찜처럼 1인분씩 작은 그릇에 만드니밥 차릴때는 그냥 꺼내서 주기만 하면 되서 아주 편하답니다.  재료 (6인분 분량)계란 5개물 계란 만큼참치액젓 0.7숫가락참기름 1숫가락소분할 용기(락앤락 이유식 용기) 락앤락 바로한끼 이유식 원형용기, 라이트핑크, 3개 - 이유식기/용품 | 쿠팡현재 별점 4.8점, 리뷰 9,343개를 가진 락앤락 바로한끼 이유식 원형용기, 라이트핑크, 3개..

일상/요리 2024.08.04

아이도 브로콜리 싫어했던 엄마도 맛있게 먹는 브로콜리 반찬

안녕하세요 ? 오늘은 토요일 주말이라 미뤄뒀던 반찬들을 또 만듭니다...!이번에는 냉장고에 브로콜리가 있어 아이가 잘 먹는 들깨 브로콜리 무침입니다..! 레시피는 아주 간단해요~ 흐흫레시피1. 브로콜리를 식초물에 담궈 씼어냅니다.2. 브로콜리를 한입에 넣기 좋은 적당한 크기로 손질합니다.3. 끓는 물에 브로콜리를 데쳐냅니다. (30초 쯤)4. 체에 걸러 브로콜리에 물기를 적당히 덜어내고 볼에다가 넣습니다.5. 들깨가루 수북히 1.5숫가락, 참치액 0.7숫가락, 들기름 1숫가락 넣어 잘 섞어줍니다.-끝-   저는 브로콜리 싫어했는데, 남편이 이렇게 해줘서 먹어보니 넘 맛있어서 ㅋㅋㅋㅋ그 다음부터는 이렇게 요리해요! 제가 브로콜리 싫어해서 안사고 있다가, 아이와 같이 마트갔는데, 아이가 좋아한다 그래서미안한..

일상/요리 2024.07.21

[간편 요리] 빠른 요리를 위한 준비

1. 시간 있을 때 볶음밥용 야채를 썰어서 지퍼팩에 넣어 냉동2. 냉동할때는 비닐백보다는 지퍼팩에! 넓게 펼쳐서! 1회 먹을 양을 보관3. 쓰고 남은 야채들은 넉넉한 크기의 락앤락에 보관4. 수분이 많은 채소는 보관 시 키친타월 한 장 넣자5. 식세기를 이용하면 요리하고 정리하는 스트레스를 많이! 줄일 수 있다6. 밥도 한번에 2-3회분을 하고 2-3일은 냉장보관해도 좋다. 6. 콩도 한번에 많이 불려놓고 물기 제거해서 냉동해 놓으면 요리 시간을 단축할 수 있다.7. 기본적인 재료들은 항시 구비  안녕하세요? 오늘은 벌써 주부 9년 차의 몸으로 익힌 소소한 요리 팁을 공유해 볼까 합니다.(자취 5년+결혼 4년차 쪼렙 주부입니다..)  하나시간 있을때 야채들 다양하게 볶음밥용으로 썰어서 지퍼팩에 넣어 냉동..

일상/요리 2024.05.07
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